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  2. > 花花美學
Cocoa Collection

讓可可,不只是餅乾裡的一種味道。

一片巧克力餅乾,可以做到多濃?
花花 LaVie 以兩種可可質地,描繪一片餅乾的風味層次。
巧克力的醇厚圓潤,與無糖可可的深邃純粹,
在烘焙之後,交疊成更完整、更悠長的可可餘韻。

從第一口的濃郁,到最後停留在味蕾上的可可香,
我們在意的,從來不只是「濃」,而是濃得有層次。
一片巧克力餅乾,可以做到多濃?
花花 LaVie 以兩種可可質地,
描繪一片餅乾的風味層次。
巧克力的醇厚圓潤,與無糖可可的深邃純粹,
在烘焙之後,交疊成更完整、
更悠長的可可餘韻。

從第一口的濃郁,
到最後停留在味蕾上的可可香,
我們在意的,從來不只是「濃」,
而是濃得有層次。
53% 極醇 SIGNATURE
48% 深醇 INTENSE
32% 柔醇 GENTLE
— 01 —

Clover Collection

四葉草系列:
舌尖上的靈動藝術
SIGNATURE 極醇 |53% 一片四葉草,
承載花花LaVie對可可最濃的一次表達。
※ 53% 為本配方可可底餡用量相對於麵粉用量之比例。
四葉草-福來牽囍

四葉草-福來牽囍

雋永貓頭鷹封存奢華草莓脆片與堅果。

四葉草-初見

四葉草-初見

杏仁條如花瓣綻放,點綴珍稀胡桃與南瓜子。

四葉草-暖香

四葉草-暖香

腰果與草莓脆片淋上琥珀蜜汁,交織優雅暖心奢華。

四葉草-綻放

四葉草-綻放

黑白芝麻精巧拼貼,脂香腰果如花藝術綻放。

四葉草-永恆

四葉草-永恆

永恆經典款,巧克力餅乾底結合整塊 OREO 與杏仁碎粒。

四葉草-輕語

四葉草-輕語

四片花瓣狀巧克力脆片圍繞中心金黃食材,優雅低調。

四葉草-流轉

四葉草-流轉

頂級核桃與可可線條如風流轉,注入極致靈動藝術。

四葉草-靜謐

四葉草-靜謐

南瓜子點綴紅麴豆。微苦黑巧譜寫夜色之奢華。

四葉草-眷戀

四葉草-眷戀

黑白芝麻與決明子優雅交融,尾韻醇厚綿長。

四葉草-星夜

四葉草-星夜

白米香化作繁星穹頂,酥脆清爽的舌尖藝術。

The Sculpted Collection

我們為不同作品,設計不同的可可深度

每一片 花花LaVie 餅乾,皆由職人運用「手工拼貼技術」逐一雕琢。我們傾注匠心,將頂級進口與在地原料化作方寸間的藝術驚喜。這份選擇,源於工坊裡反覆調配的執著:我們做了無數次測試,不是為了更甜,而是為了讓可可的香氣走得更完整、更悠長。最終成形的配方,甜度克制,風味飽滿,讓每一口都值得細細品嚐。

— 02 —

The Signature Cocoa

星耀方寸系列:
深醇可可·職人手製
INTENSE 深醇 |48% 不是更多甜,而是更多可可層次。
每一片星耀方寸,以精確配比融合兩種可可原料,
讓巧克力的圓潤與可可粉的深邃,
在烘焙後各自展現,再交疊為完整而悠長的風味。
前段,是巧克力的圓潤; 中段,是可可逐漸展開的醇厚; 最後,留下細緻而深長的可可香。
Deep. Rich. Beautifully Balanced. ※ 48% 為本配方可可底餡用量相對於麵粉用量之比例。
福來牽囍

福來牽囍 Choco Owl Charm

職人手工拼貼,精確捕捉風味。不多一分苦澀,不少一分回甘的優雅餘韻。

了解更多 →
花花的愛

花花の愛 Choco Flora

高濃度巧克力底餡與頂級原料交織,淬取出的藝術結晶。

花漾序曲

花漾序曲 Blossom Prelude

傾注匠心手工雕琢,賦予靈魂。誠摯邀請進入感官與工藝的雙重饗宴。

愛情核可

愛情核可 Walnut Love Slice

堅果油質與巧克力的溫潤交融,這份「經典平衡」是味蕾最奢華的表白。

圈起幸福

圈起幸福 Choco Bliss Ring

高濃度巧克力圈起關於線條與情感的微距實驗。

濃情杏意

濃情杏意 Choco Apricot

頂級杏仁與高比例可可質地完美結合,在溫潤與酥脆中感受專屬濃郁韻律。

雙重巧語

雙重巧語 Duo Chocolate

捨得用料成就珍稀質地,拼貼色彩與造型,在方寸之間玩轉視覺驚喜。

杏菓之舞

杏菓之舞 Almond Genesis

在地與進口原料化作視覺調色盤,點綴尊榮儀式感。

繽紛青春

繽紛青春 Almond Belle

色彩與造型的微距實驗,法式配方讓奢華享受更純粹。

紫想為妳

紫想為妳 Violet Love

專為女性設計的優雅序曲,將視覺張力融入細膩中,每一片都像雕琢的珠寶。

初雪約定

初雪約定 Snow Promise

以白米香勾勒冬日霜雪,賦予口感輕盈卻飽滿的驚喜。

黑白甜蜜

黑白甜蜜 Mono Duo

捕捉對比美學,在飽滿厚實口感中帶有酥脆不膩的餘韻。

傑克碗豆

傑克碗豆 Pea Crisp

在地原料轉化為充滿生命力的幾何線條。保留最純粹的酥脆。

天堂椰心

天堂椰心 Coco Heart

熱帶椰香與深邃巧克力的異國邂逅。將奢華享受轉化為純粹美好的日常。

胡麻優雅

胡麻優雅 Sesame Chic

深邃巧克力遇見東方胡麻。以雙重濃度底餡包裹純粹香氣。

囍囍

囍囍 XiXi

雙重濃度巧克力為基底,在方寸間雕琢出幾何與情感的藝術結晶。

悅悅

悅悅 YueYue

頂級進口原料化作夢幻調色盤。讓奢華享受變得純粹無負擔。

星‧空盤

星.空盤 Starscape

黃金比例巧克力底餡,轉化為幾何與情感的載體。

月‧蝕

月.蝕 Eclipse

職人對美的堅持將頂級原料化作視覺調色盤。

堅果交響

堅果交響 Nut Symphony

職人精選在地與頂級堅果,在濃郁巧克力畫布上譜寫豐富層次感。

金璨拾光

金璨拾光 Golden Glint

光影在微型雕塑間跳動。捕捉雙重高濃度巧克力的靈魂頻率。

可可舞曲

可可舞曲 Choco Rhythm

黑可可與幾何美學碰撞。呈現深醇後的優雅韻律。

莓好時光

莓好時光 Blush Moment

將草莓的酸甜滋味與重要的人共享;搭配黑白經典Oreo基底,呼應日常裡最單純卻值得被記住的瞬間。

Media Recognition

「從甜點到教材的藝術品」

Art so exquisite, it made it to the textbooks.
教科書-福來牽囍

福來牽囍|必吃的藝術品

教科書圖二

世一文化出版社

教科書圖三

花花LaVie睛緻餅乾登上教科書

FAQ

關於可可,你可能想知道的事

Q你們的巧克力是幾 %?

我們標的不是可可固形物濃度,而是用量。以四葉草系列為例,可可底餡的可可粉佔麵粉重量達 53%,是目前我們配方裡最高的。數字背後,代表的是每一片餅乾裡,真實使用的可可原料份量。

Q為什麼別家寫 70%,你們不寫?

別家標的 70% 是那塊巧克力磚本身的可可固形物純度,跟放了多少進餅乾是兩回事。我們選擇標用量,因為那才是吃得出來的差別。

Q你們用什麼巧克力?

我們同時使用兩種可可原料:巧克力磚與高脂無糖可可粉。巧克力磚帶來圓潤的口感,可可粉則是風味的主力——以四葉草為例,可可粉用量就達 53%。兩者結合,才能讓餅乾的可可層次完整呈現。

Q餅乾吃起來會很苦嗎?

不會苦,也不是一般的甜。可可比例愈高,整體甜感愈克制,取而代之的是更深邃的可可香與巧克力的圓潤尾韻。第一口是濃,最後留下來的是香。

Q四葉草和星耀方寸系列,有什麼不同?

最主要的差異在可可深度。四葉草系列是 53% 極醇,可可存在感更強、造型辨識度高,適合送給偏愛濃可可的人;星耀方寸系列是 48% 深醇,層次更均衡細長,是最多客人持續回購的款式。

Q這是手工餅乾嗎?

是的。每一片餅乾的食材排列,由職人逐片手工完成,我們稱之為「手工拼貼技術」。這是花花 LaVie 的核心堅持——機器可以均勻,但職人才能賦予每一片餅乾獨一無二的表情。

Q餅乾要怎麼保存?

常溫 30 天,置於陰涼乾燥處,避免陽光直射,以包裝標示為準。無人工添加物,開封後請放冷藏保存。

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